Madre Paestum

Ancora oggi lavoriamo e raccogliamo frutti e verdure dai nostri campi così come facevano i nostri nonni. Uno dei valori guida del nostro lavoro quotidiano è il legame indissolubile tra tradizione e innovazione. La nostra azienda agricola nasce a Paestum (Sa), territorio che ospita l'area archeologica patrimonio dell'umanità.

E qui, alle spalle dei Templi di Athena e di Nettuno, che coltiviamo i nostri prodotti in campo aperto, al sole tra la terra e il mare.

Pratichiamo, inoltre, un’agricoltura a produzione integrata con cui conserviamo il raccolto in maniera completamente naturalmente. Proteggiamo e custodiamo le nostre produzioni grazie a un sistema agricolo a basso impatto ambientale che fa ricorso a metodi naturali, quali sale, olio, aceto e zucchero, utilizzati come sistemi di conservazione fin dall’antichità.